PANAMA - Casa Ruiz
Popis
Chuť kávy Panama z farem casa Ruiz
Z této kávy nejraději připravujeme espresso, které naplno ukáže její potenciál a chutě které se v ní ukrývají. Právě v něm ucítíte tóny mandlí, bílé čokolády a pečených jablek. Její chuť si zamilují hlavně ti, kteří hledají vyváženou, sladší a pouze jemně kyselou kávu.
Rodina Ruizů se věnuje pěstování této výjimečné plodiny již přes sto let, a proto si své metody velmi chrání a předávají z generace na generaci. Nyní tuto farmu provozují sourozenci Maria a Plinio Ruizovi. Ti si pečlivě vybírají jak zaměstnance, kteří s jejich kávou přijdou do kontaktu, tak i samotné postupy, jak se s kávou bude zacházet. Právě tento přístup zaručuje maximální kvalitu, se kterou se nám tyto zelené kávové zrna dostávají do rukou.
Tyto zrna pro Vás pražíme na 100% tak, abychom z nich dostali maximum chutí a vůní a naplno rozvinuli její plný potenciál. Proto Vám ji nyní nabízíme a věříme, že z ní budete stejně nadšeni jako jsme my!
Pěstování kávy v Panamě
Díky oblasti kolem malého města Boquete ve vysoké nadmořské výšce až 1700 m. n. m. a pěstování ve stínu za nízkých teplot, zraje káva delší dobu a stihne se v ní rozvinout více chutí a vůní. Tato oblast je také známá svou půdou s vysokým podílem minerálů a vysokou vlhkostí, což jsou ty nejlepší podmínky pro pěstování kávovníků. Pro dosažení nejlepší kvality se sbírají pouze ty nejzralejší třešně, které se následně zpracovávají promytou (washed) metodou, která nám z nich pomůže získat nejvíce rozmanitých chutí.
Panama není pro pěstování kávy příliš známá, protože se na světovém trhu nepodílí ani 1% z celkové produkce. Ale ten z Vás, kdo kávu z Panamy již ochutnal, nám dá jistě za pravdu, že se jedná o jednu z nejkvalitnějších a nejchutnějších káv na světě.
KávU z Panamy Vám pošleme čerstvou
Abychom zajistili čerstvost naší pražené kávy, balíme ji do obalů se speciálním zpětným ventilem. Čerstvě pražená káva neztratí svou chuť a vůni. Sáček můžete opětovně otevírat a zavírat.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.