O kávě


Stovky let lidé konzumují tento nápoj. Někteří začínáte svůj den ranní kávou, nebo si vychutnáváte lahodný šálek po obědě místo dezertu.

Svět kávy je rozmanitý od samotné historie až po novodobé techniky zpracovávání, pražení nebo přípravy kávy.

popíjení kávy Honduras s kamarádkou a k tomu čtení novinek

Pro lepší pochopení kávy prozkoumejte články, které zde postupně sypeme jako čerstvě pražená zrnka do mlýnku.

Udělejte si pár chvilek na sebe a kávu. Tady a teď...


 

Pražení kávy

Během pražení se ze sušených zelených kávových zrn uvolňuje přes 2000 éterických olejů. Právě ty dávají kávě chuť a aroma. Jak nechat běhe...

Káva z Brazílie

Pro mnohé není překvapením, že je Brazílie největším producentem kávy na světě. Produkuje lehce promyté kávy arabica a sladké naturálně zpracované k...

KOFEIN

Pomáhá nám snížit únavu a zvýšit soustředěnost, proto ho máme všichni tolik rádi. Teď je ideální čas podívat se na kofein podrobněji. Vyvrátíme Vám ...

Káva z Kostariky

Kostarika je první středoamerickou zemí, která začala vyvážet do světa kávu. Chytrá vláda v 19. století nabídla bezplatně půdu všem, kteří se zaváza...

Káva bez kofeinu

Můžete se setkat s mnoha výklady o kávě s kofeinem nebo bez něj. O jejich zdravotních přínosech nebo riziku. Některé jsou pravdivé, jiné naopak. Vy...

Káva z Kolumbie

I přes rizika, jako jsou řízení procesu sušení, eroze půdy, finance, nedostatek vody, klimatické změny, malá bezpečnost, poskytuje pěstování kávy pr...

Peruánská káva

Infrastruktura Peru má stále své nedostatky. V posledních letech však Ministerstvo dohlížející na zemědělství nabízí pěstitelům, nejčastěji domorodc...

Matka všech káv

Etiopie je považována, podle všemožných informací, za místo objevení kávy arabica. Některé zdroje uvádějí za kolébku kávy arabica i Jižní Súdán. Káv...

Káva z Hondurasu

Honduras je největším producentem a vývozcem kávy ve Střední Americe. Okolo roku 2017 vyprodukovalo celkem 95 malých firem 94 % veškeré kávy v zemi!...

NĚCO Z HISTORIE KÁVY

Kdysi se říkalo, že je nápojem ďábla. Dnes je káva moderní drogou. Za devatero horami a za devatero kávovníky, začaly první příběhy kávy. Plody kávo...

Nikaragujská káva

V Nikaragui je asi 40.000 farmářů. Převážná většina z nich vlastní farmy menší než 3 hektary (menší plocha než Václavské náměstí). Zhoršení produkce...

Káva z Guatemaly

Kávu do Guatemaly přivezli Jezuité v 18. stolení a o rozvoj v pěstování se postarali němečtí přistěhovalci. V zemi je asi 100.000 výrobců a pěstitel...

Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem