O kávě


 

Stovky let lidé konzumují tento nápoj. Někteří začínáte svůj den ranní kávou, nebo si vychutnáváte lahodný šálek po obědě místo dezertu. Svět kávy je rozmanitý od samotné historie až po novodobé techniky zpracovávání, pražení nebo přípravy kávy.

 

popíjení kávy Honduras s kamarádkou a k tomu čtení novinek

 

Pro lepší pochopení kávy prozkoumejte články, které zde postupně sypeme jako čerstvě pražená zrnka do mlýnku. Udělejte si pár chvilek na sebe a kávu. Tady a teď...

 


 

Pražení kávy

  V průběhu pražení se ze sušených zelených kávových zrn uvolňuje přes 2000 éterických olejů. Právě ty dávají kávě chuť a aroma. Jak...

Matka všech káv

  Etiopie je považována, podle všemožných informací, za místo objevení kávy arabica. Některé zdroje uvádějí za kolébku kávy arabica i Jižní Sú...

Káva z Brazílie

  Pro mnohé není překvapením, že je Brazílie největším producentem kávy na světě. Produkuje lehce promyté kávy arabica a sladké naturálně zpra...

KOFEIN

  Pomáhá nám snížit únavu a zvýšit soustředěnost, proto ho máme všichni tolik rádi. Teď je ideální čas podívat se na kofein podrobněji. Vyvrát...

Káva z Kostariky

  Kostarika je první středoamerickou zemí, která začala vyvážet do světa kávu. Chytrá vláda v 19. století nabídla bezplatně půdu všem, kteří s...

Káva bez kofeinu

  Můžete se setkat s mnoha výklady o kávě s kofeinem nebo bez něj. O jejich zdravotních přínosech nebo riziku. Některé jsou pravdivé, jiné nao...

Káva z Kolumbie

  I přes rizika, jako jsou řízení procesu sušení, eroze půdy, finance, nedostatek vody, klimatické změny, malá bezpečnost, poskytuje pěstování...

Peruánská káva

  Infrastruktura Peru má stále své nedostatky. V posledních letech však Ministerstvo dohlížející na zemědělství nabízí pěstitelům, nejčastěji ...

Káva z Hondurasu

  Honduras je největším producentem a vývozcem kávy ve Střední Americe. Okolo roku 2017 vyprodukovalo celkem 95 malých firem 94 % veškeré kávy...

NĚCO Z HISTORIE KÁVY

  Kdysi se říkalo, že je nápojem ďábla. Dnes je káva moderní drogou. Za devatero horami a za devatero kávovníky, začaly první příběhy kávy. Pl...

Nikaragujská káva

  V Nikaragui je asi 40.000 farmářů. Převážná většina z nich vlastní farmy menší než 3 hektary (menší plocha než Václavské náměstí). Zhoršení ...

Káva z Guatemaly

  Kávu do Guatemaly přivezli Jezuité v 18. stolení a o rozvoj v pěstování se postarali němečtí přistěhovalci. V zemi je asi 100.000 výrobců a ...

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem