Recept pro gurmány | Cold Brew


zrnková káva Don Franko připravovaná v cold brew tower

Letní recept pro gurmány. Potřebujete 100 g čerstvě namleté kávy (středně hrubo). 10 až 12 kostek ledu hodíte do nejvyšší nádobky a dolijete 800 ml studené vody. Nastavíte speciální ventilek tak, aby padala 1 kapka za 1 sekundu. No a pak už jenom 4 hodiny čekáte na výsledných cca 700 ml chuťově našlapané ledové kávy. Z mých testů doporučuji kávy, které jsou pro Cold Brew jako stvořené: Etiopie, Kostarika

 

 

"Cold Brew je výborné vychlazené. Podávejte 80 ml kávy se 2 kostkami ledu."