Cascara - Costa Rica Hacienda Sonora

 
 
  • 1 z 3

Sušená dužina z kávových třešní nebo také "kávový čaj" s velmi lahodnou a nasládlou medovou chutí.

Cascara obsahuje antioxidanty a menší množství kofeinu oproti kávě. 


Prvotřídní kvalita z farmy Hacienda Sonora nacházející se ve výškách 1200 metrů nad mořem.


Sušená dužina plodů kávovníku pochází z farmy, která leží na úpatí světoznámé sopky Poás v Kostarice. Je skvělá pro přípravu "kávového čaje".

Hmotnost: 200 g

Dostupnost Skladem. Expedujeme 2x týdně.
190 Kč    
Kategorie Káva arabica z rodinné pražírny
 

Cascara vám může přinášet nové chuťové zážitky z kávy, nebo jen klidnou chvíli s nápojem podobným čaji, který má přibližně polovinu kofeinu jako stejné množství filtrované kávy.

Cascara (ze španělštiny cáscara – slupka) je slupka i s dužinou kávové třešně, která zůstává po vyloupání kávových zrn jak vedlejší produkt jejich zpracování. To, že je vedlejším produktem ovšem neznamená, že zůstává v pozadí kávového světa, spíše naopak.

Cascara Costa Rica Don Franko SIROKE

Příprava nápoje z Cascary


Pokud si budete připravovat tento nálev, na každých 100 ml použijeme 4 g sušené cascary. Tedy asi jednu čajovou lžičku. Poté nechte cascaru louhovat přibližně 10 minut a můžete rozlévat.

Nápoj Vám bude chutěmi připomínat něco mezi šípkovým a třešňovým čajem. Ovšem čajem té nejvyšší kvality!

cascara kostarika don franko 2

 

Cascara Costa Rica Hacienda Sonora

Dovážíme cascaru z farmy Hacienda Sonora v Kostarice.
Na této farmě se káva nejdříve selektivně sklízí podle stupně zralosti a poté se naturálně zpracovává.
V suchém mlýně se poté oddělí od zrn právě tato slupka (cascara) se zbytky dužiny. Ta se již jen důkladně vysuší a je připravena pro přípravu tohoto ovocného nálevu.

Costa Rica Hacienda Sonora 2


 

Podobné produkty

  • Panama 2022 314/250
    PANAMA - Casa Ruiz
    Skladem. Expedujeme 2x týdně.
    Skoro již sto let rodina Ruizů pěstuje a zpracovává jednu z nejlepších káv v Panamě. Ochutnejte...

    od 220 Kč
  • Kenya AA plus 2022 102/250
    KEŇA - Mount Kenya Selection AA+
    Skladem. Expedujeme 2x týdně.
    Káva z plantáží nevyšší hory Keni Vás zaujme chutí ovoce a čokolády. V automatu a pákovém...

    od 230 Kč
  • balíček Degustátor z pražírny Don Franko 186
    Balíček Degustátor
    Skladem. Expedujeme 2x týdně.
    Nevíte pro jakou kávu se rozhodnout? Předejděte tomu praktickým degustačním balíčkem. Obsahuje...

    450 Kč