NIKARAGUA - San Juan Del Rio Coco
Popis
Chuť kávy Nikaragua
V kávě ucítíte ovocnou kyselost, středně silné tělo a příjemné karamelové tóny. Jako u většiny výběrových káv záleží také na metodě přípravy.
Budete-li kávu vařit přes french press nebo v překapávači, ucítíte spíše karameu. Kyselejších chutí dosáhnete v pákovém kávovaru či automatickém kávovaru.
Kvalita kávy arabica z oblasti San Juan
San Juan je svaz malých farmářských družtev. Nejčastěji se jedná o malé rodinné podniky. Svaz kontroluje velmi přísně kvalitu vypěstované výběrové kávy. Pěstuje se v nadmořských výškách 1000 - 1200 metrů. Pro vyšší výnos kávovníků je farmáři efektivněji prořezávají a hnojí. Káva Nikaragua je zpracována mokrou metodou - washed.
V Nikaragui je asi 40.000 farmářů. Převážná většina z nich vlastní farmy menší než 3 hektary (plocha menší než Václavské náměstí). Zhoršení produkce zapříčinila nejen finanční a politická nestabilita země, ale také zničující hurikány. Káva je však hlavním vývozním artiklem, proto farmáři pracují na zdokonalování zemědělské praxe. Chtějí získat své postavení na trhu s výběrovou kávou.
Kávu Nikaragua z oblasti San Juan Vám pošleme čerstvou
Abychom zajistili čerstvost naší pražené kávy, balíme ji do obalů se speciálním zpětným ventilem. Čerstvě pražená káva neztratí svou chuť a vůni. Sáček můžete opětovně otevírat a zavírat.
Podobné produkty
-
57/250
-
72/525
-
230/125