NIKARAGUA - San Juan Del Rio Coco
Popis
Chuť pražené kávy arabica Nikaragua
V kávě ucítíte ovocnou kyselost, středně silné tělo a příjemné tóny mléčné čokolády. Jako u většiny výběrových káv záleží také na metodě přípravy.
Budete-li kávu vařit přes french press nebo v překapávači, bude Vám chutnat více po karamelu. Kyselejších chutí dosáhnete v pákovém kávovaru či automatickém kávovaru.
"Káva Nikaragua uvařená v překapávači má příchuť karamelu."
Kvalita kávy arabica z oblasti San Juan
San Juan je svaz malých farmářských družtev. Nejčastěji se jedná o malé rodinné podniky. Svaz kontroluje velmi přísně kvalitu vypěstované výběrové kávy. Pěstuje se v nadmořských výškách 1000 - 1200 metrů.
Pro vyšší výnos kávovníků je farmáři efektivněji prořezávají a hnojí. Na každé farmě probíhá několikanásobná kontrola kvality. Káva Nikaragua je zpracována mokrou metodou - washed.
Kávu arabica z oblasti San Juan vám dodáme čerstvou
Abychom zajistili čerstvost naší pražené kávy, balíme ji do obalů se speciálním zpětným ventilem, kterým ze sáčků unikají nežádoucí plyny z kávy ven.
Dovnitř ventil nepropouští žádný vzduch. Káva tak neztratí chuť a vůni a k Vám se dostane vždy čerstvá. Sáček můžete opětovně otevírat a zavírat.