NIKARAGUA - San Juan Del Rio Coco
Popis
Chuť pražené kávy Nikaragua
V kávě ucítíte ovocnou kyselost, středně silné tělo a příjemné tóny mléčné čokolády. Typické jsou sladké fondánové a mléčně-čokoládové tóny, ale také chutě více květinové a medové. Jako u většiny výběrových káv záleží také na metodě přípravy. Kyselejší chutě dosáhnete v pákovém kávovaru. Budete-li kávu vařit přes french press či jiné filtrované metody, bude Vám chutnat po karamelu.
Acidita / kyselost:
"Produkce kávy Nikaragua se musela vypořádat s hurikány, politickou situací i finanční nestabilitou."
Pěstování kávy Nikaragua
San Juan je svaz malých farmářských družtev. Nejčastěji se jedná o malé rodinné podniky. Svaz kontroluje velmi přísně kvalitu vypěstované výběrové kávy. Pěstuje se v nadmořských výškách 1000 - 1200 metrů. Pro vyšší výnos kávovníků je farmáři efektivněji prořezávají a hnojí. Na každé farmě probíhá několikanásobná kontrola kvality. Chuť kávy je čistější díky mokré (Washed) metodě zpracování.
Kávu vám dodáme čerstvou
Abychom zajistili čerstvost výběrové kávy Nikaragua, balíme jí do speciálních obalů. Ty obsahují ventilek, kterým ze sáčků unikají nežádoucí plyny (třeba oxid uhličitý). Navíc nepropouští do sáčku žádný vzduch. Díky tomu káva nezvětrává a k Vám se dostane vždy čerstvá. Nedoporučujeme kávu přesypávat do uzavřených nádob. Tento sáček můžete pohodlně opětovně otevírat a zavírat.
Podobné produkty
-
57/250
-
72/525
-
230/125