Honduras je největším producentem a vývozcem kávy ve Střední Americe. Okolo roku 2017 vyprodukovalo celkem 95 malých firem 94 % veškeré kávy v zemi!
Kávovníky arabica se do země dostaly v minulosti ze Salvádoru.
Pěstitelé kávy v Hondurasu bojují s přírodními živly
Na konci devadesátých let zasáhl Honduras a okolní země hurikán Mitch. Po tomto hurikánu následovaly ještě silné bouře. Tyto přírodní pohromy zasáhly do Hondurasského průmyslového programu rozvoje.
V posledních letech se objevuje více nových drobných výrobců a vývozců této úžasné potraviny, jakou je káva arabica.
Pěstování výběrové kávy honduras
Krajině v Hondurasu dominují hory. Má všechny geografické, klimatické, geologické a kulturní zdroje pro pěstování výběrové kávy.
Arabica Occidente Las Mercedes se pěstuje v nadmořských výškách nad 1.350 metrů a je zpracována mokrou metodou - washed.
Káva Honduras z naší prařírny
V průběhu popíjení můžete cítit karamel, kávovinu i zemitost. Má příjemné aroma silné hořké čokolády s oříškovými tóny. Kávu doplňuje jemná citrusová příchuť, pokud ji připravujete v pákovém nebo automatickém kávovaru.
